U znaku održivosti i inovacija u vinskoj industriji
Lepovo, 14. februar 2026. – Vinarija Tikveš ove godine proslavlja praznik vinogradara i vinara, Svetog Trifuna, poštujući tradiciju i fokusirajući se na inovacije i zelene tehnologije, koje su neophodne za stvaranje vrhunskih vina i postizanje uspeha na dinamičnom i konkurentnom tržištu vina.
Svečani čin orezivanja vinograda u Lepovu obavili su poglavar Makedonske pravoslavne crkve-OA, Njegovo Blaženstvo, arhiepiskop ohridski i makedonski, Njegovo Blaženstvo Stefan, i predsednik Upravnog odbora Vinarije Tikveš, Svetozar Janevski, u prisustvu predstavnika mnogobrojnih institucija, diplomatskog kora, vinogradara i saradnika Tikveša.
Ovaj tradicionalni čin simbolično je označio početak nove sezone vinogradarstva, sa porukom jedinstva, odgovornosti i vizijom održive budućnosti makedonskog vinarstva.
Istaknuto je da je Tikveš lider u primeni inovativnih praksi ka održivoj proizvodnji, što je dodatno važno u uslovima kada se industrija suočava sa izazovima koje nameću klimatske promene.
„Budućnost vinogradarstva mora da se gradi na osnovu nauke, standarda i ekonomski održivih zasada. Vodeća pozicija vinarije ,,Tikveš“ u regionu rezultat je primene inovacija, digitalizacije, alata zasnovanih na veštačkoj inteligenciji i zelenoj tehnologiji. Da bismo bili uspešniji u našim aktivnostima i kako bi osigurali održivost i razvoj cele vinske industrije, neophodna je dugoročna strategija za sektor, koja će biti kreirana u partnerstvu sa vinarijama i drugim zainteresovanim stranama. Samo na taj način moći ćemo da odgovorimo na sve veće izazove sa kojima se suočavamo kao industrija“, rekao je Svetozar Janevski, predsednik Upravnog odbora vinarije „Tikveš“.
Vinarija Tikveš kontinuirano ulaže u uvođenje naprednih praksi za proizvodnju grožđa i vina, koristeći stručnost vrhunskih renomiranih stručnjaka iz Francuske, Italije i Slovenije. Oslanjajući se na naučna saznanja i standarde i prateći najsavremenije trendove u industriji, vinarija istovremeno obezbeđuje doslednu primenu principa održivosti i zaštite životne sredine, prilagođavajući se klimatskim promenama.
Kako bi dodatno smanjio svoj ugljenični otisak, Tikveš je na dobrom putu da potpuno eliminiše upotrebu fosilnih goriva u procesu proizvodnje, kao i da pređe na korišćenje isključivo obnovljivih izvora energije.
Tikveš je jedina vinarija u regionu koja je uspela da ispuni kriterijume za srebrno članstvo u grupi Međunarodnih vinarija za klimatsku akciju (IWCA) i ostane ambasador vinarstva na globalnom nivou, nalazeći se među vodećim svetskim vinarijama, čiji je cilj da se smanji emisija ugljenika na nulu najkasnije do 2050. godine.